在那遥远的黔东南，有一道独特的美食，名叫牛瘪，它还有一个别称——百草汤，这道菜在外地人看来可能有些不可思议，甚至不敢尝试，但在当地人心中，却是待客的最高礼遇，一次偶然的机会，我踏入了这片神秘的土地，听闻了牛瘪的传说，据说，这道菜的制作过程极为复杂，需要选用上等的青草和中草药喂饱牛，然后在宰杀之前，取出牛胃及小肠中未完全消化的内容物，挤...。