铁锅炖大鹅，作为一道充满东北风情的传统美食，不仅以其独特的香气和醇厚的口感赢得了无数食客的青睐，更承载着人们对家的温暖记忆，今天，就让我们一起走进厨房，学习这道经典菜肴的家常做法，感受那份来自味蕾的深情厚谊，食材准备主料，大鹅一只，建议选择1年以内的公鹅，配菜，可根据个人喜好选用，土豆胡萝卜板栗调料，花椒粉生抽老抽料酒冰糖八角香叶桂...。