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龚浔泽笔下的<font color='#ff7200'>馓子</font>和果子 绵延不断的传统美味 两江潮 (龚读jiong)

最新 龚浔泽笔下的馓子和果子 绵延不断的传统美味 两江潮 (龚读jiong)

怀旧的乡村美味,馓子和果子导言在上世纪80年代之前,工业化尚未深入乡村,因此,零食和点心主要依靠当地作坊制作,在苏北地区,馓子和果子便是极具特色的传统零食,在乡间广受欢迎,馓子和果子的相似之处馓子和果子虽然名称不同,但有诸多相似之处,主要食材,面粉和水,制作方法,油炸,形状,条状,颜色,金黄色,口感,酥脆馓子和果子的差异尽管相似,馓...。

<font color='#ff7200'>馓子</font>和果子 两江潮中的市井风俗与民俗传承 (馃子和果子有何区别)

最新 馓子和果子 两江潮中的市井风俗与民俗传承 (馃子和果子有何区别)

馓子与果子,乡村的记忆与文化传承乡村零食的黄金年代20世纪80年代,随着工业化的浪潮席卷乡村,饼干、蛋卷、面包等现代零食开始渗透入村庄,让孩子们垂涎欲滴,在乡村街头农家的小作坊里,传统的点心和零食依然占据着首选的地位,其中,馓子和果子尤为盛行,馓子和果子,都是以面粉与水为原料,经油锅炸制而成的条状食品,呈现出金黄酥脆的口感,不同之处在...。

妈妈油香 宁夏同心 美食大赛精彩开赛 (妈妈香食品有限公司)

最新 妈妈油香 宁夏同心 美食大赛精彩开赛 (妈妈香食品有限公司)

人、爱心妈妈参加了比赛,展示了她们的厨艺,现场制作的馓子、油炸油香、烫面油香、麻花、糖糕、煎饼果子、葱花饼、韦州馃子、花卷、南瓜饼、荞面油圈圈、油旋子、梅花酥等一道道特色面点,令人垂涎欲滴,评委点评评委从面点的味感、质感、观感、营养搭配、食品安全和文化内涵等方面进行评判,吴忠市第八批市级韦州馃子非物质文化遗产代表性传承人苏厚艳表示,每...。