近日，在长三角地区名优食品的评选活动中，安徽省金寨县梅山酒厂出品的金台酱酒凭借其独特的风味，被评为长三角名优食品，梅山酒厂位于安徽省金寨县梅山镇，这里风景秀了茅台核心酿酒技艺，从选料到出厂需要经历至少5年的生产周期，酿造过程中，酒厂坚持选用优质的高粱、小麦为原料，通过发酵、蒸馏、存储等流程，确保酒体色清微黄透明、酱香显著，陈香优雅，酒...。

在繁忙的都市生活中，我们总是在寻找那些能够唤醒味蕾、抚慰心灵的食物，今天，我要与大家分享一道经典的中华美食——京酱肉丝，这道菜不仅颜值高，而且酱香浓郁，口感丝滑，是一道让人回味无穷的佳肴，京酱肉丝的故事京酱肉丝的故事始于清朝末年，当时的北京城里有一位名叫张大厨的厨师，他擅长烹饪各种肉类菜肴，有一天，一位来自外地的客人来到他的餐馆，点了...。

引子品酒一直被认为是一门玄学，如何才能品出门道，面对众多的酒香型，又该如何选择，11月13日，搜狐酒业主播刘雨琳连线搜狐视频关注流白酒科普播主李士辉，开启搜狐酒馆第10期节目，直播热度达26万，喝酒一定要品，而不是喝李士辉科普称，小白喝酒的误小的东西，是没有办法完全模拟的，就导致喝酒会出现味道不协调，白酒香型白酒有12种香型，不同的...。

品酒是一门需要技巧和经验的艺术，对于小白来说，如何入门品酒呢，搜狐酒馆第10期节目中，搜狐视频白酒科普播主李士辉分享了白酒品鉴入门技巧，小白如何学品酒，李士辉指出，品酒最基本的一个技巧就是，喝酒的时候一定要品，而不是喝，很多小白喝酒时直接将酒倒入口中，这样不仅感受到苦辣，而且无法感受到香甜，因为舌头的不同部位对不同味道的敏感度不同，品...。

2025年1月5日，雄正酱香酒·西安体验馆即将盛大开业，为西安这座历史文化名城再添一抹独特的醇香风采，酿酒技艺作为贵州非遗的瑰宝，历经2000多年传承，以其独特的酿造工艺、醇厚的口感和深远的文化底蕴，赢得了高端人士的青睐，据，史记，记载，公元前135年，仡佬族酿出了第一坛酱香酒，雄正集团作为仡佬族酿酒技艺非遗传承保护单位，每一瓶雄正酱...。

非遗传承，酱香百味酿酒技艺作为贵州非遗瑰宝，历经2000多年传承，以其独特的酿造工艺、醇厚的口感和深远的文化底蕴，赢得了高端人士的青睐，据，史记，记载，公元前135年，仡佬族酿出了第一坛酱香酒，雄正集团作为仡佬族酿酒技艺非遗传承保护单位，每一瓶雄正酱香酒都由仡佬族酿酒技艺唯一非遗传承人张再彬先生亲酿调制，是酱香酒本来的蕴，这些活动不仅...。

白酒，作为中国传统饮品文化瑰宝，不仅承载着千年的历史韵味，更以其独特的酿造工艺和风味，赢得了国内外众多爱好者的青睐，一瓶好酒，若不懂得妥善存放，其品质与口感将大打折扣，那么，白酒该如何存放，才能确保其风味纯正、历久弥香呢，本文将从环境、容器、密封性、光照、温度、湿度以及存放姿势等多个方面，详细探讨白酒的科学存放之道，一、存放环境的选择...。