作为一名资深的吃货，我偏爱口味重一些的食物，第一次吃蛏子是在路边的大排档，吃完就上瘾了，后来我尝试过各种方法自己做，这个方子是最好吃的！食材蛏子500克葱1根姜1片蒜2瓣豆豉酱1勺青椒1个红椒1个洋葱1，4个做法蛏子在清水中浸泡30分钟，期间可以适当加几滴油，方便吐沙，葱、姜、蒜切碎，青椒、红椒、洋葱切丝，热锅倒油，放入葱、姜、蒜爆香...。