红烧羊肉炖萝卜，冬日里的温暖佳肴原料新鲜羊腿肉，1000克，带肥肉，白萝卜，1根，约500克，生姜，几片大葱，1根，切段，蒜瓣，几颗，拍碎，香料，八角2颗、桂皮1小块、香叶2片调味料，老抽、生抽，各适量，、料酒2大勺、白糖1小勺、盐，适量，、水或高汤步骤处理食材将羊腿肉切块，用清水浸泡30分钟，期间多次换水，白萝卜去皮后切滚刀块，切姜...。

导语，在寒风凛冽的季节里，没有什么能比一顿暖身美味更令人愉悦了，今天，让我们走进厨房，探索一道既能解馋又暖身的佳肴——红烧羊肉炖萝卜，这道菜不仅肉嫩菜香，而且制作过程简单，绝对是天冷时节里的一道家庭必备美食，准备食材，新鲜羊腿肉1000克白萝卜1根，约500克，生姜几片大葱一根切段蒜瓣几颗拍碎焯水是去除羊肉腥味的关键步骤，炒制羊肉时，...。

在这个寒风凛冽的季节里，寻找一份能温暖身心的美食，无疑是对抗寒冷的最佳方式，今天，就让我们一起走进厨房，探索一道既能解馋又暖身的佳肴——红烧羊肉炖萝卜，这道菜不仅肉嫩菜香，而且制作过程简单，绝对是天冷时节里的一道家庭必备美食，准备食材新鲜羊腿肉1000克，带一些肥肉的部位更佳，白萝卜1根，约500克，生姜几片大葱一根，切段蒜瓣几ol&...。

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在寒冬时节，美食不仅能补充能量和营养，更是温暖身心的好选择，今天就为大家推荐8道适合寒冬品尝的美味菜肴，做法简单易学，营养丰富、美味可口，用来招待客人绝对有面子！1、蜜汁鸡腿食材，大鸡腿1只蒜瓣3~4瓣料酒2汤匙盐焗鸡粉半包蚝油1勺花生油2勺姜葱适量做法，把鲜鸡清洗干净，里外都要用厨房纸抹干水分，然后抹上盐焗鸡粉，里外都要抹匀，放入一...。

1.糖醋大黄鱼做法，黄鱼洗净，在表面划3，4刀，抹上盐和胡椒粉腌制15分钟，然后将黄鱼表面的水分擦干，裹上粗颗粒的地瓜粉，油温热至6成热，左手提着鱼，右手用大勺先淋几遍热油，接着将鱼放入煎，中途将热油不断浇在鱼身上，调制糖醋汁，生抽10克，蚝油10克，盐2克，番茄酱10克，米醋28克，糖25克，地瓜粉1小勺，蒜瓣2个，香油和胡椒粉少许...。

>，起锅热油，蒜瓣爆香，下番茄丁翻炒，用锅铲按压，让浓郁的汁水渗出，待炒出沙沙的质感，空气中满是酸甜气息时，加适量清水，大火煮开，两勺番茄酱融入其中，汤底瞬间浓郁加倍，接着放入肥牛片，看着粉嫩肉片在红汤里打几个滚，迅速变色，这过程太治愈，顺手调入盐、白糖、生抽，让味道层次更丰富，再丢进金针菇、豆皮这些吸汁配菜，煮到入味，出锅撒上一...。

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食材准备新鲜北豆腐1块鲜嫩韭菜1把蒜瓣2粒生抽、盐、鸡精各适量食用油少许烹饪步骤准备工作，将豆腐轻轻切成小方块，摆放在盘中，韭菜择净，清水中洗净，切碎，烹饪，锅中加水烧开，将豆腐丁轻放入焯水家的味道，胜过世间无数珍馐，...。