水煮鱼片是川菜水煮菜中较广为人知的一道菜，例用淡水河鱼，以刀口辣椒激发香气，属麻辣味型，用料草鱼1条，2斤多点，蒜末30克姜30克干辣椒10克干花椒10克豆瓣酱60克鸡精，味精适量胡椒面12克盐18克淀粉li>，豆瓣酱炒出红油后，再加入干辣椒和干花椒，这样香气更浓郁，煮鱼片时，不要煮得太久，否则鱼片会老，浇油时，油温要高一些，这样...。

中国人的饮食文化源远流长，从手到口，从口到心，蕴含着对世界和人生的独特感知，而在平凡的家庭厨房中，每个人都能化身烹饪艺术家，创造舌尖上的非凡史诗，以下推荐5道美味又简单的特色美食，让你在家也能享受味蕾的盛宴，1.黑椒牛肉排饭食材，牛排土豆洋葱黑胡椒粉做法，将牛排切块，加入少许生抽、料酒、淀粉、黑胡椒，搅拌均匀，腌制10分钟，土豆去皮洗...。

body，font，family，MicrosoftYaHei，Arial，sans，serif，h1，font，size，32px，margin，20px0，h2，font，size，24px，margin，20px010px，h3，font，size，18px，margin，10px0，p，font，size，16px，m...。

食材准备主料，豆腐，1，2块猪肉，200，300克辅料，香菇，3，5朵葱，1根鸡蛋，1个姜，适量调料，盐生抽蚝油<，最好用不粘平底锅，，继续煎至两面金黄，另取一小碗，加入适量生抽、蚝油、淀粉和水，搅拌均匀成芡汁.倒入煎好的豆腐中，小火煮至汤汁浓稠，让豆腐充分吸收汤汁的味道最后撒上葱花即可出锅.小贴士，肉馅要沿同一方向搅拌上劲，这...。

新年佳节，是团圆和庆祝的时刻，也是阖家欢乐的时光，在这特殊的日子里，一桌色香味俱佳的美食，不仅能满足味蕾的享受，更承载着美好的祝福与期望，每道菜肴背后都蕴含着寓意，象征着财富、吉祥、幸福与好运的到来，一、四喜丸子寓意，招财进宝、圆圆满满材料准备，猪肉馅300克搅拌上劲，打入一个鸡蛋，继续搅拌至肉馅粘稠有劲，最后加入适量淀粉，搅拌均匀至...。

近日，博主老爸评测发布的测评视频，你以为奶茶就是‘奶，‘茶，，一喝一个不吱声，称，奶茶品牌霸王茶姬使用的添加剂冰勃朗与植脂末成分接近，脱水处理后，冰勃朗含糖量和脂肪含量不低，老爸评测称其为科技乳，引发关注，冰勃朗与植脂末对比成分冰勃朗植脂末配料前三位饮用水、食用油脂制品，非氢化，、浓缩乳，生牛乳，淀粉糖、植物油，部分氢化，、乳清粉含...。

快过年了，家里总要炸点东西，比如炸丸子最常见，大人孩子都喜欢吃，特别受欢迎，不过想要丸子好吃，制作的时候不光要知道加啥料，还要掌握使丸子外酥里嫩的小技巧，说到炸丸子，调馅的时候，很多人只会加面粉和淀粉，结果丸子炸好口感很差，吃着不香，那么，炸丸子到底怎么做呢，炸丸子>，锅内加水开火，花椒冲洗后放进锅内，小火煮一会儿，等水开了，放入...。

临近年关，家里总是少不了炸点美食，而炸丸子是大人小孩都喜爱的常见菜肴，要想做出美味的丸子，不仅要知道加入哪些调料，更要掌握让丸子外酥里嫩的小技巧，很多人在炸丸子时，往往会加入面粉和淀粉，这会导致炸好的丸子口感差，味道欠佳，那么，如何正确炸出外酥里嫩的丸子呢，下面将为你详细讲解炸丸子的做法和技巧，让你每次都能成功制作出美味可口的丸子，食...。

马上就要过年了，家家户户都炸点过年的美食，炸丸子是最常见的，大人小孩都爱吃，可是很多人在炸丸子的时候，都会加面粉和淀粉，这样做出来的丸子口感很差，吃着不香，那么，炸丸子到底怎么做才能外酥里嫩呢，今天就教你一个不加面粉和淀粉的炸丸子方法，保证你做出来的丸子外酥里嫩，好吃到停不下来，炸丸子材料，猪肉，馅猪肉剁成肉糜，剁得越细腻越好，在肉糜...。

快过年了，家里总要炸点东西，比如炸丸子最常见，大人孩子都喜欢吃，特别受欢迎，不过想要丸子好吃，制作的时候不光要知道加啥料，还要掌握使丸子外酥里嫩的小技巧，说到炸丸子，调馅的时候，很多人只会加面粉和淀粉，结果丸子炸好口感很差，吃着不香，那么，炸丸子到底怎么做呢，炸丸子，记住不要放面粉和淀粉，教你正确做法，丸子出锅外酥里嫩，不易回软<...。

食材准备主料，猪肉，建议选用里脊肉，200克黄瓜1根紫苏叶适量辅料，姜少许蒜3，4瓣小米椒3个，吃辣可选，调料，生抽2勺淀粉少许鸡精和盐适量制作步骤猪肉洗净切片，放入碗中，加入生抽、淀粉，搅拌均匀，腌制10，15分钟，黄瓜洗净切成片，加少许盐腌制5，10分钟，沥出水分，紫苏叶洗净，切碎，姜蒜切末，小米椒切成圈，锅中倒入适量油，油热至六...。

主菜二，虾仁炒西兰花西兰花是维生素C的宝库，搭配高蛋白低脂肪的虾仁，简直是完美的组合，先将西兰花洗净掰成小朵，焯水备用；虾仁去壳去肠线，用少许盐和淀粉腌制片刻，热锅凉油，先下虾仁快速翻炒至变色，再加入西兰花继续翻炒，调入适量盐和鸡精，即可出锅，这道菜色彩鲜艳，口感鲜嫩，孩子们一定会爱不释手，甜品，水果酸奶沙拉饭后甜点当然不能少，但我们...。

中国人对世界的感知方式是独特的，这从我们的饮食文化中就能体现出来，只要点起炉火，端起碗筷，每一个平凡的人，都在某个瞬间，参与创造了舌尖上的非凡史诗，准备食材，以下5道特色食谱，做法简单，用料家常，在家就能轻松制作，满足你的味蕾需求，1.土豆球土豆淀粉火锅底料葱花金针菇芝麻蒜末芝麻干辣椒毛葱黄瓜胡萝卜做法步骤，金针菇去除根部，用手撕成小...。

对于中国人来说，饮食不仅仅是果腹之需，更是一种文化传承，从手到口，从口到心，每一口食物都承载着中国人对世界和人生的独特感知，今天，让我们分享5道超级好吃的特色食谱，做法简单，好吃又实惠，自己在家就能做，感兴趣的小伙伴可以试一试！1.土豆球准备食材，土豆淀粉火锅底料葱花芝麻做法步骤，准备土豆，切成厚片，放入蒸锅中，水开上汽蒸15分钟，蒸...。

食材新鲜红薯1个猪小排500克生姜2片大蒜2瓣白糖3勺米醋2勺生抽2勺老抽1勺料酒1勺盐适量淀粉2勺清水适量步骤红薯洗净去皮，切成大小均匀的小块，猪小排洗净后剁成小块，用清水浸泡片刻以去除血水，将排骨放入开水中焯水，去除杂质和腥味，捞出后沥干水分，在锅中倒入适量的油，待油温升至五成热时，放入切好的红薯块进行炸制，炸至红薯块表面金黄、外...。

在寒冷的小寒节气里，为您推荐8道养生菜，让您从内而外暖起来，手脚不再冰凉，既健康又解馋！1.鲜虾豆腐煲准备适量的鲜虾，虾须、虾腿，把虾头和虾仁分开放入两个碗中，虾壳也不要扔，和虾头放在一起，剥出来的虾仁眼背部化开，用清水冲洗干净，去除虾线，虾仁加入少许的食盐，一小撮淀粉，拌均匀腌制五羊肉清洗干净切薄片，然后加入料酒、姜丝、淀粉、白胡椒...。

包菜1个蒜末1汤匙小米辣1根，可选，做法，1.瘦肉切薄片，加入料酒、淀粉、生抽和花生油抓拌均匀腌制，2.包菜撕成小块清洗干净，热锅倒油，放入瘦肉煸炒至变色后盛出备用，3.另一锅热油，放入蒜末和小米辣爆香，倒入包菜翻炒，加入食盐调味，4.加入炒好的瘦肉翻炒均匀入味即可出锅，3.韭菜炒鸡蛋食材，韭菜1把鸡蛋3个蒜末1汤匙豆瓣酱1汤匙做法，...。

食材准备，口蘑5个香菇5个老豆腐1块青红椒各半个生抽适量葱姜蒜适量松茸鲜适量食盐适量食用油适量淀粉水适量步骤分解，第一步，处理蘑菇将口蘑和香菇分别洗净，切成四瓣，在沸水中焯烫蘑菇1分钟，捞出沥干水分备用，第二步，切配其他食材将青红椒去籽切片，将葱姜蒜切末，将老豆腐切成三角形片，第三步，煎豆腐锅中倒入适量油，将豆腐片煎至两面金黄，盛出豆...。

鱼类是美味多汁的蛋白质来源，其烹饪方式多种多样，以下是几种受欢迎的鱼类料理，让您体验鱼肉的无限魅力，红烧草鱼食材，草鱼1条葱、姜、蒜蒸鱼豉油料酒白酒1勺醋1勺胡椒粉十三香玉米淀粉油做法，1.将草鱼收拾干净，切块，加入胡椒粉、料酒、少许盐，抓匀腌制一会，2.将鱼块放入保鲜袋中，加入玉米淀粉，扎紧袋口，用力摇晃几下，让鱼块表面薄薄地粘一层...。

食材，菠菜1斤鸡蛋2个食盐适量食用油适量黄豆酱1勺生抽1勺蚝油1勺淀粉少许清水1勺制作步骤，将菠菜清洗干净，去掉根部，装盘，锅中加入足够的清水，大火烧开后，放入一勺食盐和食用油，将菠菜下入沸水中，烫熟后捞出，捞出的菠菜立即过凉白开，攥干菠菜中的水分，切成小段放入盘中备用，在一个小碗中，放入一勺黄豆酱、一勺生抽、一勺蚝油，加入少许淀粉和...。

介绍在忙碌的生活中，一道简单美味的鸡蛋炒菠菜总能带给我们一丝温馨和满足，这道菜色泽鲜艳，看起来就像是一幅艺术品，让人赏心悦目，它的美味秘密在于它的简单和纯粹，没有复杂的调料，没有繁琐的步骤，只需要几个简单的食材，就能做出让人惊艳的美味，所需材料菠菜500克鸡蛋2，3个食盐适量食用油适量黄豆酱1勺生抽1勺蚝油1勺淀粉少许清水1勺制作步骤...。

今天分享一道浇汁内酯豆腐的做法，口感滑嫩，香气浓郁，入味又好吃，做法也特别简单，食材内酯豆腐1盒，250克，蒜末2克胡萝卜丁10克盐2克味精1克生抽10克老抽1克蚝油5克玉米淀粉2克清水20克让它更容易入味，2.蒸的时间不要太长，否则内酯豆腐会变老，3.调料汁的浓稠度可以根据自己的喜好进行调整，4.浇汁内酯豆腐也可以根据自己的喜好添加...。

在众多家常菜中，青椒炒土豆片以其独特的魅力占据着一席之地，这道看似普通的菜肴，却有着令人难以抗拒的口感和丰富的营养价值，诱人的口感刚出锅的青椒炒土豆片散发着诱人的香气，土豆片经过油炒后，外皮微微焦脆，内部却依旧保持着绵软细腻的口感，咬上一口，那股淡淡的淀粉香在口腔中散开，仿佛带着大地的气息，而青椒则为这道菜增添了爽脆的口感，每一口都充...。

春节将至，阖家团圆之际，少不了寓意吉祥的美味佳肴，其中一道象征大富大贵的菜肴——，花开富贵，，以其精致的外形和美好寓意，成为春节家宴中的必备菜品，原料白萝卜1个肉馅200克盐2克生抽10克花雕酒，料酒，5克鸡精2克白胡椒粉1克淀粉6克葱姜水30克做法步骤1，准备萝卜花1.将白萝卜洗净去皮，用刀在萝卜中心刻出花瓣形状，2.将刻好的萝卜花...。

大家好，这里是香姐说美食，每天分享好吃的家常菜，今天是元旦，我们在欢声笑语中迎来了新的一年，新年的第一天，当然要和家人、朋友一起度过啦，可以出去逛逛，也可以一起在家，做一顿丰盛的家宴，一家人开开心心过佳节，跨入腊月，天气也变得更加寒冷了，很多人都喜欢吃火锅，不仅省时省力，而且吃得暖和，可是，很多人不适合吃火锅，容易一不小心吃多，就会出...。

酸菜龙酸菜龙利鱼的步骤制作酸菜龙利鱼的过程既简单又讲究，将龙利鱼柳切成薄片，用淀粉、料酒等调料腌制片刻，使鱼肉更加滑嫩，接着，将酸菜与姜片、辣椒等香料一同下锅翻炒，释放出酸辣鲜香的味道，随后，加入适量的水和调味料，煮成酸辣适口的汤底，最后，将腌好的鱼片轻轻滑入汤中，待鱼片变色即可出锅，这样烹制出的酸菜龙利鱼，鱼片嫩滑无骨，汤汁酸辣鲜美...。

随着春节的脚步越来越近，家家户户都开始忙碌起来，准备迎接这个一年中最重要的节日火慢炖至入味，这道菜简单易做，但味道却令人回味无穷，4.干锅菜花菜花洗净掰成小朵，焯水后捞出沥干，锅中放油，下入蒜末爆香，再加入菜花快速翻炒，最后撒上辣椒粉和花椒粉，一道麻辣鲜香的干锅菜花就完成了，5.酸辣土豆丝土豆切细丝，用清水冲洗去掉多余淀粉，热油锅中快...。

莴笋，冬日养生宝，助力健康长寿导读，冬季进补，很多人会选择红薯、芋头等食物，这些食物淀粉含量高，容易引起肥胖和便秘，本文推荐一种更适合冬日养生的蔬菜——莴笋，每周食用3次，可延缓衰老，改善睡眠，尤其是50岁以上人群，莴笋的营养价值，莴笋富含粗纤维，超过红薯，促进肠道蠕动，缓解便秘，它还含有丰富的莴笋素，具有助眠功效，同时，萵苣含有丰富...。

简介美味松软的小胖爪克林姆面包，采用中种法制作，口感丰富松软，以大量蛋黄打造出诱人的色泽和风味，萌萌的小胖爪造型，让人无法抗拒，快来试试这款好吃又可爱的烘焙，不过需要注意，它确实需要消耗不少鸡蛋哦，配方克林姆馅料生鸡蛋黄，3个低筋面粉，15克玉米淀粉，12克细砂糖，60克香草精，1，2小勺，2.5毫升林姆馅料在大碗中混合生鸡蛋黄、低筋...。

导读，每年入冬后，还有一些人再吃红薯、芋头这类食物，其实在冬天，我建议大家少吃一点红薯芋头，因为这2种食物的淀粉含量高，吃的太多，很容易肥胖，如果吃完后不运动，还会导致便秘，所以在我家，天冷后很少吃红薯、芋头，而今天我推荐的这种食物，它是冬天的时令蔬菜，在冬天使劲吃，对身体益处多多，特别是年过50的人，每周吃，3次，不仅能更年轻了，而...。