在众多的传统糕点中，蛋黄酥以其外酥里嫩、咸甜适中的独特风味，赢得了广大食客的喜爱，尤其是在中秋佳节，一颗颗金黄饱满的蛋黄酥，不仅象征着团圆美满，更承载着家人间的情感与祝福，下面，让我们一同踏上制作蛋黄酥的旅程，感受这份手工糕点的魅力所在，准备工作与材料，油皮，中粉200克细砂糖35克温水80毫升左右，具体依面粉吸水性调整，猪油或植物油...。