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邵阳及其周边地区以其丰富多样的特色小吃而闻名，以下是一些只有当地人才知道的美味佳肴，让你在游玩时体验到独特的美食之旅，邵阳米粉，采用新鲜的大米制成，口感滑嫩顺滑，可以选择不同的汤底，如排骨汤或鸡肉汤，再配上各式各样的配菜，剁椒鱼头，新鲜的鱼头与剁辣椒一起蒸制，味道鲜香辣美，是邵阳的经典菜肴，剁椒的鲜辣与鱼头的鲜嫩完美融合，令人回味无穷...。

邵阳及其周边地区的小吃文化十分丰富，很多美味佳肴只有当地人才知道，如果你有机会到邵阳旅游，一定要品尝以下10种特色小吃，保证让你流连忘返！邵阳米粉邵阳米粉选用新鲜的米制成，口感滑嫩，汤底有多种选择，如排骨汤、鸡肉汤等，配菜...。

11月22日，开州区滨湖路喜来开开州金厨每一道菜的背后，都是一种开州文化，例如菜品中所使用的南门红糖、开州阴米、龙珠茶等食材的制作工艺，都是属于市级非物质文化遗产，而像雪参9秒高山鸡、天麻巴山老腊肉这样的菜品，背后则是开州药食同源的饮食文化，开州金厨名师，传承开州饮食文化去年，开州发布开州金厨餐饮区域公用品牌，吕本勇被评为开州金厨名师...。