简介豆制品是指由大豆或其他豆类加工而成的食品，它们种类繁多，营养丰富，是一种健康美味的饮食选择，主要种类及其营养价值豆浆，由大豆与水制成，营养价值与牛奶相当，富含蛋白质、大豆异黄酮和膳食纤维，豆腐，由豆浆凝固而成，富含蛋白质、钙和铁，豆腐干，豆腐丝，由豆腐加工而成，含钙量高于豆腐，豆瓣酱，豆豉，豆腐乳，由大豆发酵而成，富含B族维生素，...。

豆制品是指大豆和其他豆类加工而成的制品，种类繁多，营养价值各不相同，豆制品的分类豆浆，大豆与水的比例为1∶18～1∶20，具有浓郁的豆香，保留了大多数有益成分，豆腐制品，如豆腐、豆腐干、豆腐丝，含有丰富的钙质，尤其是经过钙离子凝固剂处理后的豆腐，发酵豆制品，如豆瓣酱、豆豉、豆腐乳，经过发酵后B族维生素含量大幅增加，但含盐量较高，应少量...。

补钙是一个老生常谈的话题，大家都知道牛奶补钙，但很多人不知道的是，除了牛奶，还有很多食材搭配起来，补钙效果不比牛奶差，尤其是家有孩子的家庭，日常饮食可以多安排含钙量高的食材，轮换着吃，味道鲜美又营养，平时可多给孩子吃，助长孩子长高个，1.鲫鱼豆腐汤食材，鲫鱼一条、裙带菜1小把、豆腐一块、鸡蛋3个、枸杞、葱花、姜做法，鲫鱼一条，清洗干净...。

补钙指南，提升骨骼健康的营养搭配补钙是维持骨骼健康不可或缺的重要环节，除了常见的牛奶之外，还有一些食材的补钙效果也不容小觑，本文将为您推荐五道含钙量高的菜肴，帮助您为家人打造营养均衡的饮食，助力骨骼强健，1.鲫鱼豆腐汤食材，鲫鱼1条裙带菜1小把豆腐1块鸡蛋3个枸杞少许葱花少许姜1片做法，1.鲫鱼清洗干净，沥干水分，2.裙带菜用温水泡软...。