食材，西兰花，300克口蘑，200克食用油，适量盐，适量生抽，适量大蒜，少许生姜，少许白糖，少许，可选，鸡精或味精，少许，按个人喜好添加，前期准备，西兰花分成小朵，放入加有少量食盐的清水中浸泡15分钟，以去除表面可能附着的残留物，口蘑仔细冲洗干净，去蒂后切片备用，大蒜切碎，生姜切丝，准备好其余调料，烹饪步骤，预煮西兰花，锅中注入足量清...。