关节炎：了解加工食品的隐患
什么是关节炎？
关节炎是一组影响关节及其周围组织的疾病，会导致疼痛、肿胀、僵硬和功能受限。它可以影响任何年龄段的人，但随着年龄的增长，其发病率会显著增加。
什么原因导致关节炎？
过去认为关节炎主要是由于年龄增长和关节磨损造成的。最近的研究表明，饮食和肠道菌群在关节炎的发展中起着至关重要的作用。
加工食品和关节炎
一项大规模的研究发现，加工食品消费是导致关节炎的一个主要因素。
1. 骨关节炎
骨关节炎是最常见的关节炎类型，食用加工食品会增加患病风险。
2. 类风湿性关节炎
类风湿性关节炎是一种自身免疫性疾病，食用加工食品会增加患病风险。
3. 痛风性关节炎
痛风性关节炎是由尿酸沉积引起的，食用加工食品会增加患病风险。
4. 银
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