随着天气转冷，不少养生人士将凉凉的水果蒸煮着吃，以改善肠胃不适。其中，甘蔗煮水、苹果热橙茶在社交平台备受欢迎，安利视频层出不穷。热门养生茶，但记者注意到，有部分人吃后却出现腹泻、上火等症状，另有人直言这不就是妥妥的小糖水！升糖巨快！
热议明明是养生茶，为何食用后会出现不适？对于脾胃虚弱的人群，水果蒸煮后食用是否更好？江苏省省级机关医院中医科孙世竹主任中医师告诉记者，对于脾胃虚寒的人群，冬天将水果蒸煮着吃其实是合适的，寒凉特性有所缓解，但大量摄入后，水果本身仍呈寒性，且膳食纤维丰富，可能会出现腹泻等情况。
值得关注的是，煮后的水果茶由于糖分更易被人体吸收，食用后血糖上升速度可能加快，这种吃法并不适合有胰岛素抵抗、肥胖或糖尿病的人群。
冬季水果食用方式
针对冬季水果食用方式以及不同人群专家给出具体建议：
- 脾胃虚弱者：选择蒸煮温性水果如苹果、橙、橘等，但避免过量添加红枣、桂圆等食材。
- 容易上火者：建议以生吃为主，减少蒸煮水果及温热性水果的摄入。
- 儿童：根据体质调整水果摄入量，偏寒凉水果需适量煮食，避免频繁食用桂圆、龙眼等温热性水果。
- 老年人：以蒸煮温热水果为主，但需均衡搭配，控制总量。
水果蒸煮着吃虽有养生功效，但应根据个人体质和健康状况选择适宜的水果和烹饪方式，避免过量食用和搭配不当，以免出现不适症状。
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