茭白忌讳与哪些食物同食 (茭白宜忌)

生活百科 2024-12-31 12:33:08 浏览

原因

茭白中含有较高的草酸,而豆腐富含钙。当两者同时、西瓜、柚子及鸭肉、螃蟹等一起食用,可能会引起腹痛、腹泻及呕吐等胃肠道功能紊乱的症状

  • 豆腐:茭白与豆腐一起食用可能会形成结石,导致尿痛、排尿困难及血尿等症状。豆腐与茭白一起食用过多会影响人体对钙的吸收,对人体健康不利。
  • 牛奶:牛奶中也含有较高的钙,与茭白一起食用也会增加草酸钙沉淀形成的风险。
  • 豆浆:豆浆中含有异黄酮,与草酸结合后也会形成沉淀,影响钙的吸收。
  • 肠胃 功能

    在食用茭白时,最好单独烹饪或搭配一些性质温和的食物,以确保身体健康。

    编辑:纪峰

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