吃早餐请按此调整！ 定陶人 注意啦！明天起 (请吃早餐是什么意思)

早餐与健康

俗话说：“早饭要吃好，午饭要吃饱，晚饭要吃少。”一顿美味的早餐能够帮助我们开启活力满满的一天。

研究表明，早餐吃得晚的人表现出更大的身体生物年龄，加速衰老的发生率也更高。相比于早上 6 点 14 分吃早餐的人来说，10 点 26 分才开始吃第一餐的人呈现出更大的生物年龄，加速衰老的发生率提高 25%。

长期不吃早饭危害大，包括伤胃、脂肪肝、胆囊炎或胆结石等。

常见的早餐误区

以下生活中常见的早餐组合，其实并不健康，需要做出一些改进。

• 豆浆 + 油条

油条、油饼之类的高温油炸食物，成分以饱和脂肪酸、淀粉为主，热量很高，吃太多可能引起甘油三酯、胆固醇等升高，肝肾代谢压力增大，增加心脑疾病风险。

建议：一杯豆浆、半根油条足矣，再来一份清淡的蔬菜沙拉，加一个鸡蛋就好得多。

• 面包 + 咖啡

这个组合是现在很多年轻人的早餐常客，但存在营养不均衡的问题。

建议：面包最好选择少含糖或不含糖的，如杂粮面包、全麦面包等。咖啡与其选择加糖，不如选择加纯牛奶。有条件的话，可以再搭配一份煎蛋或果仁。

• 包子 + 粥

高碳水食物，能量消耗快，易导致血糖升高。

建议：粥最好是杂粮粥，例如在大米或小米基础上加入藜麦、燕麦米、红豆、豌豆等谷物和杂豆。包子可以是荤素搭配的。

合格的早餐

早餐的食物种类越丰富越好，一份合格的早餐至少要包括以下这三部分：

• 优质碳水：全麦面包、燕麦、玉米、南瓜、土豆、红薯等。
• 优质蛋白质：鱼禽肉蛋类，如鱼肉、牛肉、猪肉、鸡蛋等。
• 蔬果：比如菠菜、胡萝卜、黄瓜、西红柿等。

早起摄入一定量的膳食纤维，还有助于改善便秘问题。

结语