类人食用须谨慎 噎死人的酸奶爆火！2

干噎酸奶：风靡网络的营养新宠 干噎酸奶的由来 干噎酸奶，又称希腊冷萃酸奶，是将普通酸奶中的大部分乳清通过静置过滤去掉，使酸奶质地变得十分浓稠厚实，类似于冰淇淋或奶油的口感。该名称源于其粘稠程度，食用时往往会让人感觉喉咙干涩。 干噎酸奶的营养价值 相比普通酸奶，干噎酸奶具有高蛋白、高钙、相对低热量三大优势： - 蛋白质含量高：干噎酸奶的蛋白质含量是普通酸奶的 2.5~3.8 倍，可以有效补充身体所需的蛋白质。 - 钙含量高：干噎酸奶的钙含量比普通酸奶高 12%~24%，有助于强健骨骼。 - 相对低热量：即便是非零糖零脂的干噎酸奶，其碳水化合物含量也比普通酸奶低一半，热量更低。 干噎酸奶的益生菌作用和注意事项 - 益生菌补充：如果制作干噎酸奶的原料酸奶中添加了足够的活菌，干噎酸奶也可以在一定程度上补充益生菌，发挥调节肠道菌群、改善免疫力等益处。 - 注意事项：选择大品牌的冷萃酸奶，注意查看食品营养标签，优选原味冷萃酸奶。避免手作自制类产品，以免存在食品安全隐患。 干噎酸奶与减肥、开胃的说法 减肥：干噎酸奶的高营养密度、高饱腹感、消化速度较慢，使其适合减重期间食用。但需注意合理搭配饮食，控制热量摄入。 开胃：干噎酸奶的粘稠程度可能会影响食欲，并不能起到开胃作用。 食用体验与注意事项 虽然干噎酸奶营养丰富，但食用体验因人而异。 برخی افراد觉得口感不佳，有些人则觉得类似冰淇淋。 食用注意事项： - 不宜过量食用：干噎酸奶高蛋白，过量食用可能加重肾脏负担。 - 选择低糖无糖产品：干噎酸奶中仍含有少量糖分，选择低糖无糖产品更健康。 - 自制需谨慎：自制干噎酸奶需注意卫生条件，确保原料酸奶新鲜，避免细菌感染。