警惕这些食物引发的痛风 高尿酸血症患者注意！高嘌呤食物清单 (警惕这些食物里的寄生虫,严重的可致脑膜炎!)

前言

高尿酸血症是指体内尿酸水平升高，可导致痛风等疾病。痛风是一种关节炎，表现为剧烈疼痛、肿胀和发红。限制高嘌呤食物的摄入有助于控制血尿酸水平和减少痛风发作。

高尿酸血症的病因

高尿酸血症是嘌呤代谢障碍引起的。嘌呤是人体内的一种物质，经代谢产生尿酸。当嘌呤摄入过多或尿酸排泄受阻时，可导致血尿酸水平升高。

食物中的嘌呤含量

食物中的嘌呤含量可分为三类：

• 高嘌呤食物（每100克含嘌呤>150毫克）：动物内脏、海鲜、沙丁鱼、凤尾鱼、啤酒等
• 中嘌呤食物（每100克含嘌呤50-150毫克）：鱼类、虾蟹、豆类、香菇等
• 低嘌呤食物（每100克含嘌呤<50毫克）：蔬菜、水果、谷物等

膳食指导原则

高尿酸血症与痛风患者的膳食指南如下：

• 限制高嘌呤食物。
• 多摄入低嘌呤食物。
• 保持均衡饮食，保证营养摄入充足。
• 多喝水，促进尿酸排泄。
• 适当运动，控制体重。
• 避免酗酒。
• 戒烟。

食物选择建议

温馨提示

尿酸高不一定就会得痛风，但高尿酸水平可能会诱发痛风。因此，建議：
1. 飲食多樣化，包括各種低嘌呤食物。
2. 進行有氧運動，促進尿酸排泄。
3. 積極控制體重，減輕身體負擔。
4. 做好尿酸的長期管理，定期監測血尿酸水平。