近日，某博主录制的一期奶茶测评视频，将一种名为冰勃朗的成分推上了风口浪尖。一时间，关于冰勃朗是什么？、奶茶是不是科技狠活的质疑席卷而来，引起消费恐慌。多家官方媒体、专家指出该测评视频存在诸多不科学之处，辟谣冰勃朗不等于植脂末，冰勃朗制造商圣吗哪乳业甚至公开发文回怼。冰勃朗测评事件愈演愈烈。
1月5日晚间，受到此次事件波及的品牌之一——霸王茶姬在官方账号回应：冰勃朗是一种含乳饮料，执行国家标准，并非植脂末。霸王茶姬产品安全透明，请消费者放心主已经在全网下架了相关视频，但关于奶茶行业健康化发展的探讨却从未停止。
奶茶到底能不能喝？何时才能去除对冰勃朗的刻板印象？如何让人在享受奶茶的甜蜜时，不再有负担？网络上充斥着各种关于此类话题的探讨，不断刺激着大众的神经。
在测评博主的视频里，冰勃朗被用来和植脂末对比，言外之意是植脂末并非是一种健康的产品。然而江南大学食品学院教授王兴国在接受央广网记者采访时表示，从植脂末行业层面看，不用部分氢化油脂，做到零反式脂肪酸已经是非常普遍的情况了。我们曾经收集了市场上几乎所有的植脂末产品，分析结果基本没发现有使用部分氢化油脂的现象。因此，将植脂末与反式脂肪酸划行号，将植脂末与部分氢化油划等号是不对的，是不符合植脂末产业现状的。
由此可见，即使是已经被许多品牌替换掉的植脂末成分，也并非意味着不健康。喜茶在马拉松比赛现场如今，随着人们对健康理念的重视，新
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