湖南甜椒炒鱼 打造家常菜的新风味 创意烹饪 (男医生工作)

在日常烹饪探索中，创新总能为我们的味蕾带来意想不到的惊喜。今天，就让我们一起尝试一道融合了鲜美与色彩的创意佳肴——甜椒炒鱼，让这道家常菜在餐桌上焕发全新的风味。

食材准备

• 新鲜鱼片或鱼块 500 克
• 红甜椒 1 个
• 黄甜椒 1 个
• 绿甜椒 1 个
• 姜 5 克，切片
• 蒜 3 瓣，切末
• 盐 适量
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味觉体验



这道创意满满的甜椒炒鱼，不仅让家常菜焕发了新的生命力，也成为了家庭聚会或朋友小聚时的一道亮点菜品。在忙碌的生活间隙，不妨动手尝试一下，让简单的食材创造出不凡的美味，为生活增添一抹亮色。

小贴士

• 选择新鲜的鱼片或鱼块，口感会更加鲜嫩。

• 甜椒的种类可以根据个人喜好调整，也可以加入其他蔬菜，如洋葱、胡萝卜。
• 勾芡的浓稠度可以根据个人喜好调整，喜欢汤汁多的可以多加一些水淀粉。
• 这道菜不仅味道鲜美，而且色彩缤纷，摆盘时可以撒上一些葱花或香菜点缀。