
牛奶:
白色毒药还是健康饮品?
乳糖不耐受:喝牛奶的“拦
路虎”
在古代,牛奶
是一种奢侈品,只有贵族才能享用。如今,牛奶已成为一种常见的食品,但有很多人表示自己无法喝牛奶。特别是在
印度,人们甚至将牛奶称为“白色毒药”。那么,牛奶真的
有毒吗?
答案是否定的。说牛奶有毒过于夸张,但喝牛奶后感到不适却是
事实。这是因为牛奶中含有较高的乳糖,一种糖分,需要乳糖酶才能分解。如果缺乏乳糖酶,就会出现腹痛和腹泻等症状。因此,乳糖不耐受者喝牛奶就会变成一种折磨,进而产生“牛奶是白色毒药”的说法。
调查显示,全球有超过一半的人口存在乳糖不耐受问题。这意味着超过一半的人不能喝牛奶,这的确是一种遗憾。
牛奶与
癌症:误解源
自动物实验
近年来,一些研究人员提出牛奶
可能引发多种疾病,甚至增加癌症细胞的生长。这些说法引起了人们的恐慌。
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