经典名肴 传承千古的美食瑰宝 (传承经典味道)

肥肠有润肠治燥，调血痢脏毒的作用，蒜可增加风味、消毒杀菌，辣椒能温中健胃，散寒燥湿，发汗。本菜荤素搭配，营养丰富，但因肥肠的饱和脂肪及嘌呤含量较高，痛风、肥胖及有心血管疾病的人群应减少食用。

原料

• 肥肠 500 克
• 蒜苗 250 克
• 辣椒 10 个
• 生姜 1 块
• 大蒜 5 瓣
• 料酒 2 勺
血管疾病的人群应减少食用。< p="">

功效

• 润肠治燥
• 调血痢脏毒

• 增加风味
• 消毒杀菌
• 温中健胃
• 散寒燥湿
• 发汗

注意



痛风、肥胖及有心血管疾病的人群应减少食用肥肠炒蒜苗辣椒。