前言
漫长的冬季是传染病高发,是苹果的86倍。在冬季供应的水果里名列前茅。就连
秋冬季的
维生素C小明星橙子(63.3mg)、草莓(76.4mg)[2]也不是它的对手,
黄心奇异果的维生素C含量都达到了它们的2倍多。
维生素C具有很强的抗氧化活性,能在体内能促进抗体形成[3],对免疫力有调节作用。维生素C还参与多种代谢过程,更能改善宝宝容易缺乏的钙、铁等重要营养素的吸收利用;并使大脑促进去甲肾上腺素和5-羟色胺等
神经递质的产生[3]……
有研究[4]发现,水果和维生素C摄入与血浆C反应蛋白(CPR)等炎症
标志物的
水平呈负相关。以儿童和青少年为对象的系统综述[5]研究也指出,高蔬果摄入可以改善炎症状况,是儿童和青少年疾病防治的重要饮食因素。
冬季病毒肆虐,我们给孩子摄入充足的维生素C对维持身体健康属实是不可或缺的「多面手」。黄心奇异果富含VC,每天给宝宝吃2~3勺(每勺约10~15g)就能基本满足从6
月龄到6岁前的婴幼儿和学龄前儿童全天所需的维生素C推荐摄入量(RNI)。这下就算胃口小的宝宝,也能轻松又美味地吃够一天所需维生素C。
膳食纤维含量丰富
黄心奇异果膳食纤维含量丰富,对肠道健康有帮助。
根据同一机构同批次的检测[1]对比
数据,黄心奇异果的膳食纤维比冬季常见的高膳食纤维代表性水果略高。每百克黄心奇异果的膳食纤维有2.55g,是苹果(1.22g)的2倍多;比梨的膳食纤维(1.41g)高80%;比草莓(2g)、
香蕉(2.
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