营养满分 滋补美味 香菇鲍鱼炖鸡汤 (营养滋补的食物有哪些)

准备食材

• 香菇
• 鸡肉
• 鲍鱼
• 红枣
• 干贝
• 枸杞子
• 姜片

做法步骤

1. 干香菇和干贝提前浸泡半个小时，泡发后清洗干净挤干水分。鲍鱼肉放入开水中烫一下，去除里边的内脏和眼睛，再清洗干净沥干水分。
2. 鸡肉清洗干净后剁成小块，冷水下锅焯水，放入姜片去腥，煮开后撇掉上边的浮沫

   以下人群不宜食用香菇鲍鱼炖鸡汤：

   • 痛风患者：鲍鱼含有嘌呤，痛风患者不宜食用。
   • 高血压患者：鸡汤中的盐分较高，高血压患者不宜过多食用。
   • 胆囊疾病患者：鸡汤中的胆固醇含量较高，胆囊疾病患者不宜食用。

   小贴士

   
   • 建议使用老母鸡来炖汤，这样汤汁会更加香醇。
   • 炖汤的时候可以加入一些山药、莲子等食材，增加营养价值和口感。
   • 炖好的汤可以冷藏保存，食用前再加热即可。