传统工艺 幸福每一口 梅菜蒸肉饼 家常风味 (传统工艺欣赏)

食材

主料：

• 猪肉末 200-300 克
• 梅菜 50-100 克

辅料：

• 生姜 1 小块
• 大蒜 2-3 瓣
• 葱 1-2 根

调料：

• 生抽 2-3 勺
• 蚝油 1-2 勺
• 料酒 1 勺
• 胡椒粉 少许
<蒸碗，在肉饼上撒上葱花。锅中烧热少许食用油，将热油淋在葱花上，增添香味，梅菜蒸肉饼就完成了。

小贴士

• 梅菜的咸度不同，浸泡时间可根据实际情况调整。
• 蒸肉饼时要确保肉饼蒸熟，用筷子插入肉饼中心，筷子取出时没有血色即可。
• 淋上热油后再食用，可以激发葱花的香味，使肉饼更加鲜美。