常吃这类食物或致关节炎 70万人研究揭开真相 (常吃这类食物感染幽门螺杆菌增加)

关节炎是一组影响关节及周围组织的疾病的统称，主要表现为关节疼痛、肿胀、僵硬和功能受限。它可能是由多种因素引起的，包括遗传、年龄、生活方式和饮食等。

近年来，研究发现一种常见的饮食因素——加工食品，与关节炎的发生有密切关系。

加工食品摄入升高骨关节炎风险

骨关节炎是最常见的关节炎类型，随着年龄增长，其发病率逐渐升高。一项大规模队列研究发现，食用加工食品与骨关节炎的风险增加有关。

这项研究对 16 万多名没有骨关节炎的参与者进行了 1-14 年的追踪患银屑病关节炎的风险更高。

食与心温馨总结

关节炎并不是增龄的必然结果。除了遗传和感染等因素外，生活方式和饮食也对关节炎的发生有着重要影响。

加工食品的摄入是关节炎的一个不容忽视的风险因素。食用加工食品较多的人，多种类型的关节炎的风险都会增加。

因此，为了降低关节炎的风险，我们应该尽量减少加工食品的摄入，多吃新鲜水果、蔬菜和全谷物等健康食品。