20日，联合利华饮食策划杯第九届全国烹饪技能竞赛（家乐四川赛区）在成都落幕。此次赛事由中国烹饪协会指导、四川省烹饪协会主办，政府代表、业内专家、企业代表及来自四川各地的优秀厨师代表们齐聚蓉城，共同探讨川菜在传承与创新中的全新视野。
竞赛概况
该竞赛是国内规模最大、最具影响力的餐饮赛事之一，来自四川省内21个地市州的160余名选手报名参加中式烹调师和中式面点师赛项。许多选手的从业经验超过18年，高级技能等级占比达到76%，专科学历以上的选手则占75%。
赛事的举办将有力促进四川地区厨师的技艺交流和技能水平提升，进一步扩大地方优质食材的烹饪应用，对促进川菜高质量发展，繁荣餐饮消费市场具有重要促进作用。
获奖名单
最终，本赛区共产生中式烹调师赛项金奖24名、银奖29名、铜奖27名；中式面点师赛项金奖6名、银奖7名、铜奖6名。其中，赛区前十五名金奖选手成功取得第九届全国烹饪技能竞赛总决赛参赛资格，将代表四川赛区与其他赛区金牌得主在总决赛中同场竞技。
创新奖项
代表创新实力的家乐创新奖都备受瞩目，本场比赛中，鱼茸金针菇、赏牡丹、青花椒香酥鳕鱼等10道中式烹调作品，宜宾精粹燃
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