近日，一段奶茶测评视频在网上引发热议，将一种名为“冰勃朗”的成分推上了风口浪尖。一时间，关于冰勃朗是什么、奶茶是不是“科技狠活”的质疑席卷而来，引起消费恐慌。
反转很快来了。多家官方媒体、专家指出该测评视频存疑，并解释冰勃朗不等于植脂末。冰勃朗制造商圣吗哪乳业也公开发文回应，冰勃朗并非科技狠活。
冰勃朗≠植脂末
冰勃朗是一种含乳饮料，执行国家标准，属于一种调和乳制品。它的主要作用是让茶香与了相关视频。关于奶茶行业健康化发展的探讨却从未停止。
江南大学食品学院教授王兴国指出，如今市场上的植脂末产品基本都已做到零反式脂肪酸，将植脂末与不健康划等号是不正确的。
新茶饮品牌也纷纷从源头把控品质，精选原叶真茶、优质鲜奶，不断创新工艺和配方，以满足消费者对健康、低负担饮品的追求。
冰勃朗之争是一次健康化转型发展的长期主义思考。奶茶行业需要继续保持健康化、透明化，以消费者健康为重，为消费者提供放心、健康的饮品。
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