浙大研究揭示其惊人功效！36小时内清除70%老化细胞 延缓衰老全面绽放 生姜解谜 (浙大研究院)

为什么中西医都推荐你吃点姜？

姜味辛辣，具有温中焦、止嗝、驅散寒氣、消除體內寒邪的功效。從營養層面分析，姜富含揮發油、姜辣素、酮類等一百多種化學成分，兼具藥用與食用價值。

• 增強免疫功能：少量刺激性的姜成分可讓白細胞保持高度警覺狀態，對增強免疫力有一定好處。
• 增進食慾：姜辣素可刺激味覺神經和胃黏膜感受器，促進胃腸蠕動和消化液分泌，對提高食慾有益。
对心脏和血管有刺激作用，睡前大量摄入可能影響睡眠，但日常食用量不會影響健康。
• 生姜防脱发？目前没有研究支持生姜可預防脫髮。虽然姜內成分有消炎、抗菌作用，但引起脫髮的因素眾多，塗抹生姜並不能緩解，應及時就醫。
• 爛姜不爛味？錯誤！爛姜會產生有毒物質黃樟素，會損害肝腎功能，甚至誘發癌症。
• 吃姜需去皮？姜皮性溫，有止嘔解毒、健胃功效；姜肉性涼，有行水、消腫作用。一般做菜不用去皮，有水腫、便秘、口臭問題的人也建議不去皮吃。但如果是做涼性菜餚或有風寒感冒時，可去皮食用。