食用后竟有人送医 近期爆火食品带来的健康隐患 医生严正警告 (食用后会引起食物中毒的食物是)

近期，一种可以嚼着吃的干噎酸奶引起大家关注。不少网友发布品尝视频，展示其干噎程度，并调侃咽的时候脖子要伸得很长吃完这款酸奶脖子能长出八块腹肌。

随着这款酸奶的火爆，有人开始尝试自己制作，然而制作过程隐藏着潜在的食品安全风险。近日，一女子在家自制干噎酸奶，结果吃完后呕吐不止，最终被诊断为细菌超标。

干噎酸奶是什么？

这种风靡网络的干噎酸奶就是希腊冷萃酸奶，它和普通酸奶的区别就是不含乳清，是普通酸奶过滤而成，质地偏p>

黄婷说，因为它水分很少，所以就很干，如果很大口吞咽的话，特别是老人还有小孩，就很容易引起窒息。

结论

干噎酸奶风靡网络，但消费者在购买和食用时一定要注意食品安全。自制酸奶存在潜在的细菌污染风险，可能引发严重的健康问题。购买正规厂家生产的干噎酸奶，并适量食用，才是保证食品安全和健康的明智之举。