美食界宝典《米其林指南》首次发布省级餐厅榜单，其中必比登榜单备受关注。这一次，厦门26家餐厅登上必比登推介榜单，囊括了大众喜爱的厦门小吃——沙茶面、扁食汤、鸭肉粥、同安封肉，这些藏在榜单里的烟火气，亲切感扑面而来，是地道的厦门味道，是朝夕相伴的粥粉面饭，甚至就是自家楼下的街边小店。
赖厝埕扁食店：这份荣誉，是浮屿当地的一位渔民，经常出海捕鱼。有一次，他的爷爷在海上捕到了一只大鸭子，回家后就用它熬了一锅粥，没想到味道鲜美无比，从此就有了浮屿大同鸭肉粥。
陈阿姨说，浮屿大同鸭肉粥之所以好吃，除了食材新鲜、熬制时间长，还有秘制的酱汁。这种酱汁是用十几种中草药熬制的，不仅可以提鲜，还可以驱寒暖胃。
浮屿大同鸭肉粥的价格也很亲民，一碗鸭肉粥只要10元，其他小吃也都是十几块钱一份。陈阿姨说，他们家的鸭肉粥之所以这么便宜，是因为他们想让更多的厦门人吃得起。
浮屿大同鸭肉粥的生意非常好，每天晚上都有很多食客慕名而来。陈阿姨说，他们家的鸭肉粥之所以这么受欢迎，是因为它不仅味道好，而且价格亲民。
米其林指南首次发布省级餐厅榜单，必比登榜单更备受关注。厦门26家餐厅登上必比登推介榜单，是对厦门小吃的肯定。这些小吃不仅味道好，而且价格亲民，是厦门人日常生活的一部分。
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