香气浓郁,爽口开胃,特别好吃。
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准备 80 克大葱,清洗干净,切成滚刀块。
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锅中放入 20 克油烧热,放入 2 克蒜末、2 克葱末、1 克生姜末、1 克干辣椒丝,炒出香味。
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放入大葱,开大火翻炒,大葱翻炒一分钟,炒出葱香味。
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放入 100 克泡发的木耳,木耳撕成小块。
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开小火调味,放入 1 克盐、1 克味精、生抽 5 克、白糖 2 克、蚝油 2 克,开大火翻炒,大火翻炒一分钟。
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放入 30 克葱叶子,继续翻炒,大火翻炒 20 秒钟,关火出锅。
葱香木耳就制作完成了。这是一道做法简单,葱香浓郁,爽口又好吃的下饭菜。
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