倍有面子 5道不可错过的硬菜 让您的团圆夜美味加倍 2025年年夜饭盛宴 (倍有面子的成语)

糖醋大黄鱼

1. 黄鱼洗净，在表面划3-4刀（根据鱼的大小，深度到一半），抹上盐和胡椒粉腌制15分钟。擦干水分，裹上粗颗粒地瓜粉。
2. 油温升至6成热，左手提着鱼，右手用大勺淋几遍热油，然后将鱼放入煎。中途不断浇热油在鱼身上。

3. 调制糖醋汁：生抽10克，蚝油10克，盐2克，番茄酱10克