什么是高尿酸血症？
尿酸是人体嘌呤代谢的终产物。高尿酸血症是一种代谢性疾病，其特征是细胞外液和组织中的血清尿酸浓度升高，伴有尿酸排泄受损。根据空腹血尿酸水平，高尿酸血症的定义为：男性≥7.0mg/dl (416.0μmol/L)，女性≥6.0mg/dl (357.0μmol/L)。
高尿酸血症是全球普遍存在的健康问题。在美国，约21%的成年人患有高尿酸血症。其他国家/地区的患病率也较高，如芬兰48%、爱尔兰24.5%、韩国11.4%。
在中国，高尿酸血症的患病率在2017年已达17.7%。华南地区患病率最高，老年人群和城市地区患病率较高。
高尿酸血症的危害
高尿酸长期不控制饮食和生活方式，可能会引发痛风。痛风是一种炎症性关节炎，其特征是红、痛、热和肿胀的关节反复疼痛发作。最常见的受累部位是大脚趾底部的跖趾关节。
持续高尿酸水平还可能导致其他症状，包括：痛风石、肾结石、慢性肾病、大血管疾变和动脉硬化。
饮食对尿酸的影响
盲目规避高嘌呤食物对降低尿酸没有显著效果，反而不利于人体营养摄入。以下是一些可减少尿酸摄入的食物：动物内脏、海鲜、豆类、某些蔬菜（如菠菜、芦笋）。
有研究表明，肠道微生物在尿酸代谢中发挥着重要作用。痛风患者的肠道菌群异常，导致尿酸分解和排泄能力降低。
如何控制尿酸水平
控制尿酸水平需要综合考虑饮食、运动和药物治疗。以下是一些控制尿酸的健康建议：
- 限制高嘌呤食物摄入
- 多喝水，促进尿酸排泄
- 保持健康体重，减少体内尿酸生成
- 适量运动，增强代谢能力
- 避免过度饮酒
- 遵循医生指导，合理用药
总结
高尿酸血症是全球普遍存在的代谢性疾病。通过了解尿酸代谢机制、饮食对尿酸的影响和控制尿酸水平的健康建议，我们可以有效预防和控制高尿酸血症，降低痛风和其他并发症的风险。
如果您担心自己的尿酸水平，请咨询您的医生进行检测和进一步咨询。
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