柿子的药用价值及饮食禁忌 但需谨慎食用 五味药中的健康利器 (柿子的药用价值)

冬天是吃柿子的好时候，很多北方的朋友都有这样的经历，在寒冷的日子里，抱着一个略带冰碴的冻柿子，坐在温暖的室内，享受这冬季独有的甜蜜。而柿子也不负众望，味道好、营养好，还有很多药用价值（柿皮、柿蒂、柿叶、柿花、柿饼霜都可入药）。

但需要注意的是，有两类人最好不要吃柿子——

• 糖尿病患者：柿子富含葡萄糖、果糖等成分，容易使糖尿病患者血糖升高，故而糖尿病患者慎食。
• 脾胃虚寒者：柿子性味寒凉，脾胃虚寒者慎用。这类人往往舌苔白厚，容易消化不良或食欲下降，受凉后就胃疼，热敷后好转。

还有五种食物不宜和柿子一起吃——

1. 螃蟹：《本草图经》记载：凡食柿不可与蟹同，令人腹痛大泻。
2. 章鱼：章鱼味甘、性咸寒，无毒。其性冷而不泄，柿子甘涩性寒，二物同食，有损肠胃，易致呕吐、腹痛、腹泻等症状。
3. 海带：海带中的钙离子可与柿子中的鞣酸结合，生成不溶性的结合物，容易影响消化吸收，导致胃肠道不适。
4. 白薯：吃白薯后胃里会产生大量盐酸，柿子在胃酸的作用下产生沉淀。沉淀物积结在一起，形成不溶于水的结块，既难于消化，又不易排出。
5. 酒：饮酒会刺激胃酸分泌增多，故酒后也不宜食用柿子。陈藏器云：饮酒食红柿，令人易醉或心痛欲死。

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编辑：高继明

审核：朱蕗鋆

本文整理自中国中医药报。