高尿酸血症患者的饮食与运动指南 (高尿酸血症患病率)

什么是高尿酸血症？

高尿酸血症是一种代谢性疾病，血液中尿酸水平升高。尿酸过多会导致痛风、糖尿病、肾脏疾病、心血管疾病等严重并发症。

高尿酸血症的危险因素

导致高尿酸血症的主要危险因素包括：

• 长期摄入高能量食物
• 含糖高的饮料

• 大量酒精
• 肥胖

膳食指南

1. 坚持以植物性食物为主、动物性食物适量的膳食模式

食物多样，三大营养素（碳水化合物、蛋白质、脂肪）供能比例适当，维持健康体重。

2. 限制高嘌呤食物摄入

避免食用猪脑、带鱼、动物内脏等高嘌呤食物。高嘌呤植物性食物煮后弃汤可减少嘌呤量。

3. 提倡较低血糖生成指数 (GI) 的谷类食物

每日全谷物食物占主食量的 1/2 到 1/3，膳食纤维摄入量达到 25-30 克。

4. 适量摄入奶及乳制品，限制果糖摄入

鼓励每日摄入 300 毫升奶或相当量的乳制品，限制含糖饮料、鲜榨果汁等果糖摄入。

5. 保证新鲜蔬菜和水果摄入量

每日蔬菜摄入不少于 500 克，水果 250-300 克。

6. 保证充足水分摄入

每日饮水