痛风简介
痛风是一种关节炎疾病,其特点是关节剧烈疼痛、肿胀和发红。它是由血液中尿酸水平升高引起的。
痛风是一种慢性疾病,无法治愈,但可以通过治疗和生活方式改变来控制。
肉类摄入与痛风发病率
研究表明,肉类摄入与痛风发病率增加有关。一项研究发现,肉类摄入使痛风的发病率增高了 35% - 40%。
这是一个显著的增加,说明控制肉类摄入对于痛风预防和控制非常重要。
痛风患者应该如何控制肉类摄入
痛风患者控制肉类摄入需要遵循以下原则:
- 限制总摄入量:每天的肉类摄入量应控制在适量范围内。将肉类均分至三餐中,而不是一顿吃掉。
- 选择低嘌呤肉类:红肉、动物内脏、鱼和海鲜等嘌呤含量较高,应限制摄入。大型畜肉(如牛、猪)的嘌呤含量较小型禽肉(如鸡等)低,可适量食用。
- 注意烹饪方式:水煮、清蒸口味清淡,比起煎炒、油炸更适合痛风人群。焯水可溶出肉类中的嘌呤,减少摄入嘌呤量。
其他补充能量的方法
为了确保体内蛋白质相对恒定,痛风患者可以通过以下方式补充能量:
- 牛奶
- 鸡蛋
为什么过多进食肉类会导致痛风
过多进食肉类导致痛风的原因是:
- 尿酸生成增加:肉类是高嘌呤食物,嘌呤在体内代谢后会产生尿酸。
- 尿酸排泄能力下降:由于长期以粗食纤维饮食为主,我们的肾脏已经适应了这种饮食,尿酸酶基因失活,无法将尿酸转化为更容易排泄的尿囊素。
- 尿酸水平升高:尿酸生成增加,排泄能力下降,导致血液中尿酸水平升高。
专家简介
黄闰月
中医内科学主任医师
中西医结合临床医学教授
博士生导师
国家中医药管理局青年岐黄学者
广州中医药大学中西医结合风湿病学科带头人
中华中医药学会免疫分会副主任委员兼秘书长
广东省杰出青年医学人才
广东特支计划科技创新青年拔尖人才
首届全国中医药青年国医精英获得者
福利提示
针对长期伴有纤维肌痛或失眠的类风湿患者,广东省中医院副院长杨志敏教授团队及黄闰月教授风湿免疫研究团队联合推出以下福利:
- 病情评估、检验检查及用药指导
- 邀请广东省名中医、广东省中医院副院长杨志敏教授及其团队与黄闰月教授风湿免疫研究团队进行联合专科特诊评估
以上内容均免费,有意愿参与的患者,可直接与黄闰月老师医助预约或联系:
电话:020-
温馨提示:上述电话仅供符合条件者评估报名,谢谢
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