寒冷的冬季,人们往往需要通过食物来补充身体所需的营养,来增强体质抵御严寒,肉类就是不可或缺的进补食材,但是有些肉类虽然美味,却容易让人发胖。因此,选择一种既营养又不会让人发胖的肉类就显得尤为重要。我推荐给大家这种肉,它就是鸡胸肉。
鸡胸肉的营养价值
- 高蛋白:鸡胸肉是一种高蛋白、低脂肪的肉类,尤其是蛋白质,含量最高,容易被人体吸收,对于补充体力、助睡眠、增强免疫力、促进肌肉生长等方面具有很好的作用。
- 低脂肪:鸡胸肉脂肪含量较低,不容易让人发胖,特别适合有三高的中老年人群食用。
鸡胸肉的推荐做法:胡萝卜青椒炒鸡胸肉
在我家用鸡胸肉做的最多的一道菜就是胡萝卜辣椒炒鸡胸肉,这是一道简单又好做的家常菜,鸡胸肉搭配胡萝卜和辣椒一同炒制,色香味俱全,既美味又下饭,肉质鲜嫩多汁,关键肉质还不柴,令人回味无穷。
食材准备:
- 鸡胸肉 200 克
- 青椒 3 个
- 胡萝卜 1 根
- 生抽 2 勺
- 料酒 1 勺
- 淀粉 1 勺 <
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