冬日暖身保健康 5种高蛋白食物推荐 (冬日暖身保健操视频)

冬天怕冷可不是吃炖火锅就可以解决的，而是从根本上调整好自己的膳食结构，多吃高蛋白的食物，这样才能增强免疫力，帮助我们暖身防寒身体更健康。今天就分享5种高蛋白食物的详细做法，为你的健康保驾护航。

01、萝卜养生牛腩汤

材料：

• 牛腩500克
• 山药一根
• 白萝卜半根

做法：

1. 牛腩放入冷水锅一起翻炒，要炒出红汁来，接着加入适量的水，然后放入胡椒粉和酱油1勺，盖上煮开。
2. 煮开后放入金针菇和豆腐，等再次开锅了，这时候要先淋入少许的水淀粉，然后再把蛋液淋入。最好撒一些香菜段更好吃。

03、剁椒蒸大黄鱼

材料：

• 一斤多的大黄鱼一只
• 剁椒酱适量
• 蒜瓣几个

做法：

1. 大黄鱼从腹部位置切块，去内脏和黑膜清洗干净，然后加盐、胡椒粉料酒，抹匀了腌制15分钟。
2. 准备一小碗的剁椒酱，然后把剁椒酱再次剁碎一些，同时蒜瓣也是剁成蒜蓉，然后混合一起加生抽、糖、鸡精香油拌匀。
3. 把大黄鱼腹部位置朝下放入，然后在鱼身铺上蒜蓉剁椒酱，放入烧开的蒸锅，大火8分钟。最后烧一烧热油，撒葱花淋上热油激发香味即可。

0熟后把鸡蛋倒入，再次翻炒均匀入味即可。

05、秋葵炒虾仁

材料：

• 鲜虾
• 秋葵

• 黑木耳

做法：

1. 黑木耳泡发后要放入冷水锅煮开捞出洗干净备用，秋葵也是切断焯烫以下。
2. 鲜虾去壳加胡椒粉、盐巴抓匀后腌制10分钟，接着烧水加料酒姜片，把虾仁放入焯烫变色就马上捞出。
3. 最后锅少许油爆香蒜蓉葱白，接着把秋葵和黑木耳先放入翻炒均匀后加盐调味，最后加入虾仁，几滴的香油，少许的鸡精，炒匀出锅。

营养分析：

牛肉中的肌氨酸有助于增加肌肉和增强体力，鸡蛋也是高蛋白食品的主要来源。它的蛋白质氨基酸组成与人体非常接近，因此容易被吸收。鱼肉以其鲜嫩的质地著称，富含优质蛋白和不饱和脂肪酸，益于心脑血管健康。虾的蛋白质含量高而脂肪含量低，富含钙、磷等矿物质。

以上5种高蛋白美食，既能补充营养，又可以暖身防寒，何乐而不为呢？赶紧动手试试吧！