高营养 常见又实惠的必吃蔬菜清单 爆款来袭！解锁冬季营养密码 (高营养食物有什么)

冬天到了，天气寒冷，正是进补的好时候。今天给大家推荐几种常见且营养丰富的蔬菜，价格实惠，大家可以放心食用。

1. 菠菜

菠菜的维生素K含量在食物中名列前茅，β－胡萝卜素、叶黄素等抗氧化的营养成分以及叶酸含量也很高。

• 维生素K可以促进钙沉积到骨骼里，加强骨骼的硬度。
• β－胡萝卜素、叶黄素等不仅可以帮助人体清除自由基，还具有一定保护心血管的作用，对眼睛健康也有很大帮助。
• 叶酸对心血管也非常友好。

2.适合需要控制热量摄入的朋友。

4. 胡萝卜

俗话说，胡萝卜，小人参，该说法虽过于夸张了，但胡萝卜的营养成分确实很丰富。胡萝卜的β－胡萝卜素在常见蔬菜中名列前茅，β－胡萝卜素不仅有抗氧化抗炎的作用，还可以在体内转化成维生素A，对于维护上皮细胞的完整性，保证呼吸道的健康至关重要。

• β－胡萝卜素本身可以提高细胞的免疫功能，减少感染性疾病的发生。

5. 油菜

油菜是当之无愧的平民蔬菜，一年四季都有，各种吃饭都适配。钙含量很高。每100g里含有148mg的钙，是同等重量牛奶的1．4倍。如果是黑油菜，钙含量更高，100g含有191mg的钙。

以上五种蔬菜价格亲民，常见于菜市场，大家可以根据自己的需要选购，为自己的身体补充营养，健康过冬。