冬日御寒利器 让你暖胃暖心 十分钟上桌的香辣过瘾下饭菜 美味营养 (冬日御寒利器是什么)

老婆婆养的鸡存了些鸡胗鸡杂，这些可是好东西，简单一炒就是特别适合冬天的下饭菜，营养美味十分钟就上桌，香辣过瘾超好吃，这个菜特别适合家常吃，下班回家连洗菜到上桌也花不了多少时间，你们平时也可以备一些冻在冰箱里，不知道吃什么了就拿出来炒一下，冬天我一般会搭配应季的青蒜苗，每个季节都有不同的香料食材，做出来就是不同的口感。

用料：

• 鸡胗，鸡肝适量

• 姜一块

• 大蒜几粒
• 青蒜苗适量
• 红辣椒适量
• 润一下。
• 临出锅前撒上青蒜苗，快速翻炒至蒜苗断生即可出锅。
• 鲜香美味，超级下饭。

小贴士：

• 鸡胗，鸡心，鸡肠等都可以焯水后放在一起炒，味道很赞。
• 想让口味更丰富一些，可以加些泡椒进来一起炒。
• 青蒜苗的白色部分可以先用刀拍一下，这样更容易断生也更容易出香味。