近日，2024 美市美食辽宁地标美食评选活动启动仪式在沈阳举行，海城市的牛庄馅饼和三里烧烤两种美食获得辽宁地标美食殊荣。
此次活动以品辽宁美食，享美好味来为主题，旨在打造辽宁特色地标美食，推动餐饮业高质量发展。地标美食既要具有辽宁地域饮食文化属性，又要符合国家健康饮食标准，具有一定消费市场和知名度、美誉度。
来自全省各级商务部门、行业协会、行业专家、参赛企业代表及观众 600 余人共同见证了这一美食盛会。
海城地标美食
活动现场，海城市的三里烧烤和牛庄馅饼两张味蕾名片表现亮眼，两大地标性美食都有各自的文化和传承故事，是海城美食文化的重要组成部分。
牛庄馅饼
牛庄馅饼历史悠久，可以追溯到清朝时期。相传，牛庄当时是一个繁忙的港口，来自各地的商人云集于此。由于商人时间紧迫，常常在街边的小摊上购买馅饼作为充饥之物。久而久之，牛庄馅饼逐渐成为当地特色小吃，并因其皮薄馅多、香酥可口而闻名。
三里烧烤
三里烧烤起源于海城市三里村，以其独特的酱料和烤制手法而著称。三里烧烤的酱料是由多种香料调制而成，口味鲜香浓郁。烤制时，食材均匀地裹上酱料，在炭火上烤制。经过烤制，食材外焦里嫩，香气扑鼻。
此次参与评选，进一步提升了海城美食知名度和美誉度，增强了海城市的城市形象和文化软实力。
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