2025年1月3日，在酱香白酒核心产区仁怀召开了备受行业关注的仁怀市酒业协会生产技术专家委员会2024年度年会。会上，聚集了仁怀酱香白酒行业最具权威、最有经验、最全面的专业技术人才的仁怀市酒业协会生产技术专家委员会，聚合力量，传承匠心，为推动仁怀核心产区酱香白酒行业高质量发展献计献策。
会上，仁怀市酒业协会会长吕云怀对专家委员会的工作成绩给予了充分肯定。他指出，专家委员会紧紧围绕酒业协会的决策部署，致力于推动世界酱香酒核心产区的健康发展，为积极开展酱香白酒生产技术应用传承、技术指导、市场推广、咨询服务等方面做出了积极贡献。
为了进一步弘扬工匠精神、汇聚技术力量、助推产区发展，年会当天对23名年度优秀专家进行了表彰奖励。
吕云怀强调，2025年，专家们要紧跟仁怀产区高质量发展的步伐，大力开展酱酒工艺科技攻关，加大科技创新力度，推动生产技术向现实生产力转化，更好地支持当前酒业发展、为仁怀产区未来发展赋能献力。同时，要加强自律，甘当人梯，着力培养酱酒技艺年轻人才。
仁怀市酒业协会生产技术专家委员会副主任委员兼秘书长徐兴江作了2024年度工作报告。他表示，专家委员会多措并举，强化技术服务、狠抓质量提升。专家们在生产关把好基酒质量、从产品勾调上对酱酒产品鉴评把关、产区宣传推介、人才技能培养、重大赛事活动评判推介等方面做了详细回顾，并对2025年度工作进行了简要阐述。
仁怀市酒业协会常务副会长、秘书长刘帮涛指出，专家委员会的工作值得肯定，他们合力推进了仁怀产区品质的整体提升，合力持续推动产区宣传推介，合力持续推进了传统工艺的传承创新，合力持续进行对外交流，提升产区影响，为核心产区的核心产业贡献了诸多正能量。
为了加强专家在专业领域内的交流学习，增强年会的效果，今年年会特别增加了专家的主题分享议程。专家委员会委员李长文以《科技助推传统酱香白酒健康发展》、郭松波以《酱香型白酒生产实践与创新》、郭旭以《我国白酒产业发展基本特征及可能的政策取向》为主题做了精彩分享。
专家代表也对这一年的工作分享了心得和建议。
据悉，仁怀市酒业协会生产技术专家委员会细分了制酒制曲组、品评勾调组、行业研究组三个小组，将更精准地发挥专家优势，以更精准地专业技术服务产区发展，将分组开展技术、学术交流研究，当好行业发展的参谋助手。
面向仁怀产区发展的新形势、新任务，专家委员会将以更大的力度，肩负起团结专家聚合力量、推进酱酒生产技术进步以及为仁怀产区提供技术服务、决策咨询的职责，积极为酒协及会员企业当好参谋助手，为仁怀产区高质量发展贡献力量。
贵州日报天眼新闻记者徐春燕
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