补足身体暖过冬 低脂高能 抗炎之王 冬季主食的神奇坚果 (滋补暖身的食物)

在寒冷的冬天，很少有人能拒绝糖炒栗子的香味。但很多人可能不清楚的是，栗子是坚果中唯一富含维C的，而且还是超棒的肾气炸弹。

栗子是个宝

补充维C

栗子的维C含量很惊人，每100克栗子中含有36毫克的维C，这个含量和橘子差不多，是苹果的12倍，梨的7倍。而人在感冒、疲劳、病后恢复、创伤愈合时，都需要消耗大量的维生素C，适当补充很有意义。

养材料：
栗子150克，母鸡1只（约1500克），姜片20克，葱段30克。
做法：鸡去毛脏，洗净切块，入砂锅加水烧沸，撇净浮沫；再放栗子、姜、葱及适量料酒，炖至栗子、鸡肉熟透，用盐调味即成。佐餐食用，每周1~2次。此膳补益气血、强壮身体、健脑益智，尤宜于身弱乏力、记忆力不佳等症及脑力劳动者。

温馨提示

• 脾胃虚寒者，不宜生吃栗子，应该煨食、炒食，也可用栗子、大枣、茯苓、大米煮粥喝。
• 板栗含碳水化合物较多，糖尿病人、产妇、小儿便秘者也不宜多吃。
• 无论是生吃还是炒食、煨食，均须细细咀嚼，连津液吞咽，可以达到更好的补益效果。