中国对于饮食的讲究素以色香味俱全著称，中华烹饪技术也确实遥遥领先。在菜品创新和二次开发方面，国人却显得过于含蓄。今天，我们就来看看一些外国猎奇美食，它们足以让吃遍天下美味的老饕们也为之毛骨悚然。
1. 鞑靼牛排
鞑靼牛排是一道血腥野蛮的菜肴，将搅碎的牛肉和马肉加入调料拌匀，再打入一个生鸡蛋黄。食用时拌匀后直接生吃。这道菜既有鸡蛋的腥味，又有生肉的膻味，嚼在嘴里，令人难以下咽。
2. 鲱鱼罐头
享誉全球的鲱鱼罐头，可谓是美食界的一朵奇葩。这是瑞典的传统美食，号称全世界最臭的食物。与鲱鱼罐头相比，榴莲、臭豆腐简直弱爆了。国际航班禁止携带这种罐头，因为气压变化可能导致罐头破裂，后果不堪设想。它的臭味相当于纳豆的300倍，堪称“化粪池炸开”的酸爽。
3. 船蛆
船蛆和贝类是近亲，是一种软体动物。船蛆作为食物还挺贵，在泰国等东南亚国家是一种颇受欢迎的美食，价格不菲，每公斤要价800到1000泰铢，相当于人民币150到200多。
4. 炸蜘蛛
炸蜘蛛是柬埔寨的传统美食，今年还带动了当地旅游产业的发展，不少人慕名而来吃蜘蛛。柬埔寨蜘蛛用大蒜和盐腌制一段时间，放入锅中炸到发亮捞出，撒上调料就可以吃了。烹饪过的蜘蛛，外壳酥脆，腹部的肉柔软多汁，尝起来有点像炸鸡的味道。当地人吃这些狼蛛时，常常会像我们吃咸菜那样，搭配米饭和面条品用。
5. 青蛙汁
青蛙汁是秘鲁一种流行的饮料。它将活青蛙放入榨汁机榨成肉泥，同时加入些蜂蜜和芦荟等植物，过滤后的液体即称为青蛙汁。怕了怕了。
6. 生吃八爪鱼
说到生吃，韩国和日本深有研究。祖先发明火这么久了，怎么就是放不下对生吃的执念？这道菜上桌时章鱼还是活的，还会动弹。吃到嘴里，你能感受到吸盘吸附在嘴里的感觉，我还是比较喜欢日料的生吃章鱼。
7. 大蜗牛
法国人对蜗牛的热爱就像中国人对小龙虾的热爱，拿得起放不下。蜗牛与鱼翅、干贝、鲍鱼并列成为世界四大名菜，是高蛋白、低脂肪、低胆固醇的上等食品。听说口感像田螺，但这个像裹了一层鼻涕一样的食物，小编还是接受无能。
8. 卡苏马苏奶酪
卡苏马苏奶酪意为“腐臭的乳酪”，又称活蛆乳酪。它是萨丁尼亚传统羊奶乳酪，以内含活的苍蝇幼虫著称。幼虫是刻意添加物，旨在推动一种特殊层次的发酵，并促进分解乳酪中的乳脂。乳酪的质地随后变得十分柔软，并渗出些许汁液。活蜗牛 八 卡苏马苏奶酪
以上这些外国猎奇美食，可谓是舌尖上的冒险。它们挑战着我们的味蕾极限，也让我们不得不感叹世界之大，无奇不有。
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