别小看牛蛙的外表！这样做出来的泡椒牛蛙美味至极！ (牛蛙的牛)

介绍

别看牛蛙外表不怎么起眼，但经过我的独家秘制，保证让你一吃就停不下来，还能多吃两碗大米饭呢！这泡椒牛蛙啊，香辣入味，口感绝佳，绝对是下饭菜中的战斗机！

营养价值

• 高蛋白
• 低脂肪
• 富含维生素
• 富含矿物质
• 促进食欲
• 帮助消化

食材

• 牛蛙

• 泡椒

• 啤酒

• 火锅底料

• 蒜

• 姜

• 花椒

• 二荆条

• 小米辣

做法

1. 牛蛙洗净控干水分。
2. 加入生抽、料酒、盐、白胡椒粉和淀粉，腌制10分钟。
3. 锅中热油，下牛蛙炸至微黄。
4. 捞出牛蛙控油。
5. 锅中留底油，加入姜、蒜、泡椒、花椒、火锅底料爆香。
6. 加入生抽、老抽、鸡精和啤酒，煮开。
7. 放入炸好的牛蛙和小米辣，加入蚝油，焖煮4分钟。
8. 出锅盛盘，即可享用。

建议

• 啤酒是这道菜的灵魂，能让牛蛙的味道更醇厚。
• 牛蛙腌制时间越长，味道越入味。
• 牛蛙炸至微黄，口感更鲜嫩，表皮更酥脆。
• 这道菜辣度可根据个人口味调整。

结语

泡椒牛蛙这道菜做法简单又实惠，还能让你吃得健康又满足！赶紧动手试试吧，相信你一定会爱上它的美味！