随着我国癌症患者数量的不断攀升，肿瘤患者的营养问题愈发受到关注。越来越多的患者和家属意识到，体重管理不仅仅是一个数字的变化，而是身体好转的重要标志。
近日，在熠心为你中国肿瘤患者营养关爱支持计划启动会上，中国医学科学院肿瘤医院胰胃外科主任医师田艳涛教授指出，对癌症患者而言，做好手术后的营养管理和稳住体重至关重要，良好的营养状态有助于促进伤口恢复、增强免疫力，改善体力与精神状态。
营养是抗癌基础
研究数据显示，我国住院肿瘤患者中重度营养不良比例高达58.2%，重度营养不良肿瘤患者的无营养治疗比例高达55.03%，有68.78%的肿瘤患者没有获得任何营养治疗。
营养不良导致的体重急剧下降，不仅削弱患者的抵抗力，还会严重影响治疗耐受性与疗效。对此，田艳涛教授谈到，胃癌手术带来的损伤及麻醉带来的副作用，会对患者的饮食行为和消化吸收能力造成影响，增加营养消耗。吞咽不适、没有食欲、恶心呕吐、腹泻便秘、发烧等术后状态如果不及时处理，将影响营养状态，导致体重下降，最终影响治疗效果和疾病的康复、预后。
le-type: None; padding: 0; } li { display: inline-block; margin-right: 1em; } a { text-decoration: none; color: 333; } .container { max-width: 600px; padding: 1em; } .ingredients { border:1px solid ccc; padding: 1em; } .instructions { list-style-position: inside; padding-left: 1em; } .image { display: block; margin: 0 auto; max-width: 100%; height: auto; }随着秋风渐起，冬日的脚步也日益临近，许多人或许会觉得，在这寒冷的季节里，吃雪糕似乎有些不合时宜。但你知道吗？其实，只要掌握了一些小技巧，我们完全可以在家中自制出既营养又美味的雪糕，而且完全不需要放鸡蛋和奶油哦！
准备食材：
具体做法：
- 大家好，今天分享一款家庭版的水果雪糕。准备一大碗清水，里面加一小勺盐，一勺面粉，用手搅拌均匀，让它们充分溶解。
- 草莓的根部先不要去掉，所有的草莓放进去浸泡五分钟，然后再用手轻轻的洗一下，最后用流水冲洗一下，再把草莓的根部去掉。这样处理以后的草莓会非常干净，吃起来更放心。
- 锅里放入两斤草莓，50克冰糖，用铲子按压翻炒一会儿，全程都要用小火，等冰糖完全融化，变成这种粘稠度就行了。加几滴柠檬汁翻拌均匀，然后全部盛出来放凉。
- 放凉以后加入200克酸奶，继续翻拌均匀。
- 准备一个雪糕模具，把草莓糊均匀的倒在里面，装到9分满就可以。再放上奥利奥或者自己喜欢的小饼干，插上雪糕棒，盖上盖子，放冰箱冷冻4个小时以上。
- 这就是已经冷冻好的状态，把它们脱模取出来就可以开动了。这样自制的草莓雪糕口感细腻，没有冰渣，只需要两个步骤就能搞定。外面还有孩子爱吃的奥利奥饼干，咬一口浓浓的草莓香味，而且吃起来一点也不费牙，这种雪糕不放任何添加剂，但孩子都吃着放心。
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