一、胆固醇真相：打破好/坏胆固醇的误区
胆固醇是体内重要的固醇物质，构成细胞生物膜并是维生素D、激素及胆汁酸的基础。它分为高密度脂蛋白胆固醇（好胆固醇）和低密度脂蛋白胆固醇（坏胆固醇）2种。
但坏胆固醇并非越低越好，好胆固醇也非越高越佳。
01、研究发现：好胆固醇太高，或增加死亡风险
发表在 JAMA心脏病学子刊 中的一项研究给出答案，研究称好胆固醇过高过低都与死亡风险增加相关。
相较于指标1.01~1.56mmol/L的受试者，水平2.07mmol/L的受试者全因死亡风险会增加96%、心血管死亡风险会增加71%。
北京安贞医院目前给出的参考值是好胆固醇的值要保持在40~60mg/dl，数值过高的人要及时干预。
02、坏胆固醇：血管堵塞的元凶
坏胆固醇又被称之为血脂的装载车，它会将肝脏内的胆固醇输送到血管内，增加动脉硬化的发生风险，是导致血管堵塞的元凶。
《 美国医学会杂志 》上中国医学科学院阜外医院进行的一项涉及380万国人的研究指出，坏胆固醇保持在3.05mmol/L左右，发生心血管死亡的风险最低。
但需要注意的是，坏胆固醇指标<100mg/dl的受试者，罹患肝癌、消化道癌症、胰腺癌以及宫颈癌的风险较高。
坏胆固醇正常值保持在<3.4mmol/L，有冠心病、三高、吸烟等危险因素的人群，则要将指标控制在1.8~2.6mmol/L为宜。
二、这4类食物是胆固醇王者，最好少碰
胆固醇的水平与日常饮食之间存在很大的相关性，这几种食物摄入过量会导致胆固醇水平上升，还可能诱发血管堵塞，日常一定要尽量少吃。
- 动物脑
- 动物肝脏
- 奶制品（奶油、黄油、雪糕等）
- 老火汤
三、查出高胆固醇不要慌，教你3招安全降脂
随着生活水平的提升，高胆固醇血症日益普遍。面对高胆固醇问题，许多人首先想到药物治疗，但又担心副作用。
其实，通过通过调整生活方式，也能有效降低血脂，为健康护航。
01、远离烟酒
长期吸烟饮酒除了会增加癌症风险外，还会给心血管健康带来不利影响，会显著增加心脑血管疾病的发生概率。
02、保持健康体重
肥胖会增加高胆固醇血症的风险。保持健康体重可以帮助降低胆固醇水平。
03、加强运动
运动可以帮助提高好胆固醇水平并降低坏胆固醇水平。每周进行至少150分钟的中等强度有氧运动，或75分钟的剧烈有氧运动。
通过调整生活方式，我们可以有效降低胆固醇水平，维护心血管健康。但如果胆固醇水平持续偏高，仍需及时就医，在医生的指导下进行药物治疗。
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