夹馒头皆宜 拌面 自制香辣过瘾的芝麻花生碎 好吃到让你忘却肉肉的诱惑 (夹馒头皆宜拌什么)

准备材料

• 生花生仁 200克
• 白芝麻 100克
• 红辣椒粉 2大勺（根据个人口味调整）
• 花椒粉 1小勺
• 盐 适量
• 白糖（用于提鲜，可选） 1小勺
• 食用油（用于炒制） 适量

炒制花生与芝麻

1. 将生花生仁和白芝麻分别用清水洗净，用厨房纸巾擦干水分。
2. 开中火，锅中倒入适量食用油，油热后下入花生仁，不断翻炒，炒至表皮微微裂开，出锅晾凉。
3. 用同样的方法炒制白芝麻，炒至颜色金黄，香味四溢。

调味与混合

1. 搓去花生表皮（可选）。
2. 将花生和芝麻分别研磨成碎末，保留一些颗粒感。
3. 在一个大碗中，将花生碎和芝麻碎混合均匀，加入红辣椒粉、花椒粉、盐、白糖（如果使用），再次拌匀。
4. 在小锅中加热适量食用油至冒烟，迅速浇在花生芝麻碎上，边浇边搅拌，激发出调料的香味。

美味应用

• 拌面

  加入花生芝麻碎，一碗香辣可口的拌面就完成了。
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  夹馒头

  夹在馒头中，香脆美味，早餐必备。

• 创意搭配

  加入凉拌菜、烤肉、烘焙食品等，提升风味和层次感。