身体为何铭记过往肥胖 减肥反弹 (身体为何铭记一切)

脂肪储存的进化优势和减肥的挑战认为，需要长期维持减肥状态才能避免体重反弹。

减肥时，身体表现得很自私

《新英格兰医学杂志》的一项研究指出，减肥时，身体表现得很自私。当体重下降时，身体会做出以下反应：

1. 瘦素水平下降：瘦素是一种抑制食欲的激素，其下降会导致食欲增加和基础代谢率下降。
2. 生长素水平上升：生长素是一种刺激饥饿感的激素，其水平在干预体重后立即上升，并在一年后仍高于干预前。

这意味着，身体会通过增加食欲来维持原来的体重。

科学阻止体重反弹

美国运动科学院院士、美国伊利诺伊大学终身教授朱为模建议，为了保持体重，需要做好以下六件事：

1. 减肥速度要慢：减肥太快太猛会向身体发出饥荒信号，导致基础代谢率下降和饥饿感增强，最终导致减肥失败。
2. 早餐一定要优质：早餐应包含一定量的蛋白质和粗纤维，以提供持续的能量供应和饱腹感。
3. 午餐与晚餐之间可补充零食：在午餐与晚餐之间吃点水果或坚果，可以防止因飢饿而过量进食晚餐。
4. 每天称体重：研究发现，每天称体重的人一年能减掉体重的3%，而较少称体重的人几乎没有变化。
5. 注意衣服的松紧：当衣服变紧时，不要马上换宽松的衣服，而是调整饮食和加大运动量。
6. 每天运动一小时：减肥的基本原则是能量收支平衡。运动是减少能量摄入和增加能量消耗的重要方式。

减少加工食品的摄入

加工食品容易消化，导致血糖水平快速升高和下降。它们通常含有过量会导致肥胖的糖、油和色素。

结论

减肥是一场与身体的抗争。了解身体对肥胖的记忆以及减肥过程中的生理变化至关重要。遵循科学的减肥方法，注重长期维持体重，是防止反弹的关键。