咸甜之争谁胜出 腊八粥南北风味大不同 (有甜咸之争的食物)

腊八节的起源

腊八节起源于中国古代的腊日祭祀仪式，自佛教传入中国后，受佛教文化ul>

腊八粥的食材选购

• 购买正规渠道的食材，无霉烂、变质、哈败味
• 注意包装完整无损，保质期内

腊八粥的熬煮方法

• 杂粮和精白米比例1:3-1:2
• 先泡后煮，防止变糊
• 别放太多糖
• 煮粥时不加碱

不同人群喝腊八粥的讲究

• 糖尿病患者：减少甜味干果，增加豆类和坚果
• 消化不良的人群：粥稠一些，加少许山药
• 高血脂或脂肪肝患者：少放花生，多放荞麦米、燕麦米、枸杞子、黄豆、核桃仁

结语